Go Back
Stampa
Recipe Image
Stampa ricetta
Spiedini di Carne di Maiale e Frutta Secca
Tempo totale
30
min
Porzioni:
6
Chef:
Diario di Cucina - Paola
Ingredienti
700
g
di filetto di maiale
12
prugne denocciolate
12
albicocche secche
6
fichi secchi
erbe di provenza
olio extravergine di olio d'oliva
sale
pepe
Istruzioni
Tagliate la carne in cubetti regolari di circa 3 cm.
Tagliate i fichi secchi in due togliendo il peduncolo.
Montate gli spiedini alternando la carne e la frutta.
Condire con un filo d'olio e spolverare di erbe di provenza, sale e pepe.
Cuocere su braci dolci per 10 minuti.
Attenzione a non far bruciare la frutta secca.