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Focaccia Fiori di Zucca
Tempo totale
1
h
Chef:
Diario di Cucina - Paola
Ingredienti
20
fiori di zucca
1
uovo intero
3
pugni di farina manitoba
2
bicchieri di birra
sale
pepe
Istruzioni
Ho lavato i fiori di zucca avendo cura di eliminare tutto il gambo e il pistillo interno.
Ho mescolato l’uovo alla birra e ho aggiunto la farina ottenendo una pastella molto lenta.
Ho salato e pepato.
Ho passato i fiori nella pastella e li ho disposti in un singola strato nella teglia da forno.
Ho versato nella teglia tutta la pastella avanzata.
Ho infornato in forno già caldo a 200°C per 30 minuti.
Note
Per una teglia rettangolare 22 x 30