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Vitello tonnato dello chef Zanoni: cottura a bassa temperatura e presentato su una foglia di insalata, quasi un finger food

Vitello Tonnato dello Chef Zanoni

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Oggi è il turno della ricetta del vitello tonnato dello chef Zanoni Simone. Lo conoscete? Un ragazzo italiano…
Ricetta del cordona blu di Cyril Lignac adattata agli ingredienti italiani: besciamella, prosciutto cotto e formaggio filante. Pastella innovativa.

Ricetta Cordon Bleu di Cyril Lignac

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Ecco la ricetta dei Cordon Bleu di Cyril Lignac. Lo conoscete in Italia? O è famoso solo in…
spezzatino di vitello francese

Spezzatino di Vitello alla Francese

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  • 26 Settembre 2013
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Ricetta spezzatino di vitello alla francese. Lo spezzatino di vitello alla francese in Francia si chiama Blanquette de…
scaloppine di vitello ai germogli di bambù

Scaloppine di Vitello ai Germogli di Bambù

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  • 19 Febbraio 2013
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La ricetta delle scaloppine di vitello ai germogli di Bambù nasce perché stanno aumentando le richieste di ricettine…
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