Crostata di Mirtilli (Tarte aux Myrtilles)
La crostata di mirtilli, o tarte aux myrtilles, è un dolce che si ritrova tradizionalmente nelle vetrine delle pasticcerie delle…
Crostata al Limone Meringata Moderna (Tarte au Citron Meringuée)
Una Crostata al Limone Moderna La crostata al limone fu una delle prime crostate francesi che provai poco…
Tarte “Tutti Frutti” della scuola di pasticceria francese
Per gli otto anni (Ossignoremiodigià!?) di Dario ho preparato questa Tarte “tutti frutti” della scuola di pasticcera francese.…
Tarte Tropezienne
Tarte Tropezienne. …poi mi arriva a casa il sesto numero di fou de patisserie e che ci trovo?: la ricetta…