Panettone Classico al Caramello DolciDolci & DessertDolci di NataleGrandi lievitatiLievitatiLievitati DolciLievito e farinaLievito MadreNatale21 Dicembre 2022 20 condivisioni 14 minuti per leggere Con questo panettone classico al caramello credo di aver trovato la mia ricetta preferita. Morbido e aromatico, profumatissimo…
Colomba 2022: grano cotto e canditi (pasta madre solida) cioccolatoDolciGrandi lievitatiLievitatiLievitati DolciLievito Madre29 Marzo 202210 minuti per leggere Colomba 2022 grano cotto e canditi: ispirata da Giambattista Montanari che ne parla nel suo primo libro (ph4,1…
Panettone Salato AperitiviAttrezzaturaBriocheGrandi lievitatiLievitatiLievito e farinaLievito MadreNatalePicnic25 Febbraio 2022 13 condivisioni 11 minuti per leggere Confesso subito che il panettone salato mi serve come scusa per poter continuare a impastare panettoni anche fuori…
Panettone ai 3 cioccolati Glassato BriochecioccolatoDolciDolci & DessertDolci di NataleGrandi lievitatiLievitatiLievitati DolciLievito e farinaLievito MadreNatale14 Ottobre 202112 minuti per leggere In realtà io non volevo neanche farlo il panettone ai 3 cioccolati, perché avanza sempre. Se l’ho fatto…