Focaccia lievito madre e semola rimacinata
Ecco la mia focaccia con lievito madre e semola rimacinata: alta e ben alveolata, struttura morbidissima e crosticina…
Focaccia al Lardo
Focaccia al lardo. Fatalismo… Volere del destino… da ragazzina un po’ ci credevo. Mi piaceva l’idea che qualcuno…
Focaccia senza Lievito di Fiori di Zucca
Focaccia senza lievito di fiori di zucca. Avrei voluto… nascere in Africa. Avrei voluto… inventare una pozione…