Focaccia senza Lievito di Fiori di Zucca

focaccia senza lievito di fiori di zucca

 

Focaccia senza lievito di fiori di zucca.

Avrei voluto… nascere in Africa.
Avrei voluto… inventare una pozione magica.
Avrei voluto… mettere la freccia a sinistra e girare a destra.
Avrei voluto… tutto l’oro degli Inca senza spargere sangue.
Avrei voluto… un gatto muto.
Avrei voluto… fare una pizza come quella già fatta e mangiata molte volte.
E invece, basta sostituire la farina e dalla pizza passi alla focaccia. Una focaccia senza lievito di fiori di zucca… ma con la birra. In pratica si impastellano i fiori di zucca e si lascia cuocere al forno. Provare per credere 😉 L’ha provata anche lei e le è piaciuta 😀

 

20 fiori di zucca
1 uovo intero
3 pugni di farina manitoba
2 bicchieri di birra
sale, pepe

 

Ho lavato i fiori di zucca avendo cura di eliminare tutto il gambo e il pistillo interno.
Ho mescolato l’uovo alla birra e ho aggiunto la farina ottenendo una pastella molto lenta.
Ho salato e pepato.
Ho passato i fiori nella pastella e li ho disposti in un singola strato nella teglia da forno.
Ho versato nella teglia tutta la pastella avanzata.
Ho infornato in forno già caldo a 200°C per 30 minuti.

 

Ricetta Focaccia Senza Lievito di Fiori di Zucca

Focaccia Fiori di Zucca

Tempo totale1 ora
Author: Diario di Cucina - Paola

Ingredienti

  • 20 fiori di zucca
  • 1 uovo intero
  • 3 pugni di farina manitoba
  • 2 bicchieri di birra
  • sale pepe

Istruzioni

  • Ho lavato i fiori di zucca avendo cura di eliminare tutto il gambo e il pistillo interno.
  • Ho mescolato l’uovo alla birra e ho aggiunto la farina ottenendo una pastella molto lenta.
  • Ho salato e pepato.
  • Ho passato i fiori nella pastella e li ho disposti in un singola strato nella teglia da forno.
  • Ho versato nella teglia tutta la pastella avanzata.
  • Ho infornato in forno già caldo a 200°C per 30 minuti.

Note

Per una teglia rettangolare 22 x 30

Consulenze e Mentoring

Consulenze - Mentoring

Se la ricetta non ti basta, e vuoi approfondire e capire come migliorare… posso aiutarti con il servizio di consulenze-mentoring. Io e te in videoconferenza. Prova a vedere se può interessarti (clic)

5 Condivisioni
0 0 voti
Article Rating
Subscribe
Notificami
guest
14 Commenti
Newest
Oldest Most Voted
Feedback in linea
Vedi tutti i commenti
Ti potrebbero anche interessare
Pane fatto in Casa (Vero)

Pane fatto in Casa (Vero)

Buono come il pane. FINALMENTE un pane fatto in casa vero, con la crosta croccante tutt’intorno, la mollica…
fetta pane pasta madre solida

Pane con Pasta madre solida

Il pane con la pasta madre solida ha il potenziale di raggiungere la perfezione: crosta croccante e friabile,…
pane lievito madre sourdough bread

Everyday Pane con lievito madre

Per riuscire questa ricetta dell’everyday pane con lievito madre (pane con lievito madre per tutti i giorni) mi…

Minestrina della Sera

Minestrina della sera per bambini. Qui tante altre ricette per bambini. A 9 mesi compiuti il piccolo di…