Focaccia senza lievito di fiori di zucca.
Avrei voluto… nascere in Africa.
Avrei voluto… inventare una pozione magica.
Avrei voluto… mettere la freccia a sinistra e girare a destra.
Avrei voluto… tutto l’oro degli Inca senza spargere sangue.
Avrei voluto… un gatto muto.
Avrei voluto… fare una pizza come quella già fatta e mangiata molte volte.
E invece, basta sostituire la farina e dalla pizza passi alla focaccia. Una focaccia senza lievito di fiori di zucca… ma con la birra. In pratica si impastellano i fiori di zucca e si lascia cuocere al forno. Provare per credere 😉 L’ha provata anche lei e le è piaciuta 😀
20 fiori di zucca
1 uovo intero
3 pugni di farina manitoba
2 bicchieri di birra
sale, pepe
Ho lavato i fiori di zucca avendo cura di eliminare tutto il gambo e il pistillo interno.
Ho mescolato l’uovo alla birra e ho aggiunto la farina ottenendo una pastella molto lenta.
Ho salato e pepato.
Ho passato i fiori nella pastella e li ho disposti in un singola strato nella teglia da forno.
Ho versato nella teglia tutta la pastella avanzata.
Ho infornato in forno già caldo a 200°C per 30 minuti.
Ricetta Focaccia Senza Lievito di Fiori di Zucca
Focaccia Fiori di Zucca
Ingredienti
- 20 fiori di zucca
- 1 uovo intero
- 3 pugni di farina manitoba
- 2 bicchieri di birra
- sale pepe
Istruzioni
- Ho lavato i fiori di zucca avendo cura di eliminare tutto il gambo e il pistillo interno.
- Ho mescolato l’uovo alla birra e ho aggiunto la farina ottenendo una pastella molto lenta.
- Ho salato e pepato.
- Ho passato i fiori nella pastella e li ho disposti in un singola strato nella teglia da forno.
- Ho versato nella teglia tutta la pastella avanzata.
- Ho infornato in forno già caldo a 200°C per 30 minuti.
Note
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