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Vitello tonnato dello chef Zanoni: cottura a bassa temperatura e presentato su una foglia di insalata, quasi un finger food

Vitello Tonnato dello Chef Zanoni

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Ricetta del cordona blu di Cyril Lignac adattata agli ingredienti italiani: besciamella, prosciutto cotto e formaggio filante. Pastella innovativa.

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Ecco la ricetta dei Cordon Bleu di Cyril Lignac. Lo conoscete in Italia? O è famoso solo in…
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