Pan brioche per (quasi) tutto. Pasta madre solida BriocheElementi baseLievitatiLievito e farinaLievito MadrePane, Pizze e FocacceSandwich e Panini8 Aprile 2022 12 condivisioni 6 minuti per leggere Da quando ho trovato la ricetta di questo pan brioche (con pasta madre solida), lo uso per tutto …
Yudane Burger bun di lievito madre (licoli) BriocheLievitatiLievito e farinaLievito MadrePane, Pizze e FocacceSandwich e Panini6 Novembre 2021 8 condivisioni 5 minuti per leggere In questo post vi parlo degli “yudane burger bun di lievito madre”, perché i “brioche burger buns” con…
Ciabatta Lievito Madre LievitatiLievito e farinaLievito MadrePane, Pizze e FocaccePicnicSandwich e Panini20 Agosto 2021 10 condivisioni 7 minuti per leggere In questo momento sto sfornando ciabatte di lievito madre a ciclo continuo. Le preparo, le cuocio e le…
Panettone gastronomico licoli e yudane AperitiviBriocheCaffetteriaElementi baseLievitatiLievito e farinaLievito MadreNatalePane, Pizze e FocaccePicnicSandwich e Panini27 Gennaio 20216 minuti per leggere Era da un po’ che avevo in mente di aggiungere il panettone gastronomico sulla tavola di aperitivi e…