Pinsa lievito madre
Questa pinsa con lievito madre (anzi li.co.li.), impastata a mano e cotta in un comune forno elettrico casalingo…
Focaccia semplice alta & morbida
Questa è una focaccia semplice alta e morbida. Per farla non servono attrezzature particolari: si impasta a mano…
Colomba tradizionale lievito madre
La colomba tradizionale con lievito madre arriva come logica continuazione dei grandi lievitati che abbiamo preparato per natale…
Pizza napoletana lievito madre
Oggi vi voglio parlare dell’impasto pizza napoletana lievito madre con cornicione. E comincio subito a dire che il…