Panettone Gastronomico con Pasta madre solida Antipasti Aperitivi Brioche Lievitati Lievito e farina Lievito Madre Picnic Sandwich e Panini6 Dicembre 20244 minuti per leggere Fare il panettone gastronomico con la pasta madre solida è un piacevole svago dai grandi lievitati nel periodo…
Come ottenere un pane alveolato Approfondimenti Lievitati Lievito e farina Lievito Madre Pane, Pizze e Focacce26 Novembre 202417 minuti per leggere Come ottenere un pane alveolato? Da cosa dipende l’alveolatura del pane? Comincio subito dicendo che non tutti i…
Dinner rolls con lievito madre Lievitati Lievito e farina Lievito Madre Pane, Pizze e Focacce Sandwich e Panini5 Settembre 20244 minuti per leggere Dinner rolls ovvero panini al latte/pan brioche serviti a cena (ma ottimi anche a colazione con burro e…
Ciabatta con pasta madre solida Lievitati Lievito e farina Lievito Madre Pane, Pizze e Focacce Picnic Sandwich e Panini18 Giugno 20245 minuti per leggere Tra la ciabatta con pasta madre solida e me è amore. Su questo blog c’è già una ricetta…