Babka al cioccolato e nocciole
Si tratta di un pan brioche tradizionale delle nonne ebree dell’est europa. La (il?) babka sta invadendo la…
Brioche Saint Genix
Con la brioche Saint Genix ci addentriamo nel “flou” delle ricette tradizionali francesi. Si riconosce in tutte le panetterie…
Brioche “grand jeu” intrecciata (a 4 fili)
Oggi vi presento la ricetta della brioche “grand jeu” intrecciata a 4 fili. Ho chiamato questa brioche…
Tarte Tropezienne
Tarte Tropezienne. …poi mi arriva a casa il sesto numero di fou de patisserie e che ci trovo?: la ricetta…