Panettone Classico al Caramello
Con questo panettone classico al caramello credo di aver trovato la mia ricetta preferita. Morbido e aromatico, profumatissimo…
Colomba 2022: grano cotto e canditi (pasta madre solida)
Colomba 2022 grano cotto e canditi: ispirata da Giambattista Montanari che ne parla nel suo primo libro (ph4,1…
Panettone Salato
Confesso subito che il panettone salato mi serve come scusa per poter continuare a impastare panettoni anche fuori…
Panettone ai 3 cioccolati Glassato
In realtà io non volevo neanche farlo il panettone ai 3 cioccolati, perché avanza sempre. Se l’ho fatto…