Panettone gastronomico
Era da un po’ che avevo in mente di aggiungere il panettone gastronomico sulla tavola di aperitivi e…
Lievito madre: I rinfreschi di mantenimento e di preparazione
In questo post vi parlo del rinfresco del lievito madre / licoli. Abbiamo creato il lievito madre…
Come fare il Lievito Madre da Zero (in 5 giorni)
La mia avventura con il lievito madre è iniziata un giorno che non avevo niente da fare. Spinta…
Farina di lievito madre e licoli
Buongiorno, oggi vi voglio parlare della farina di lievito madre / pasta madre / licoli e di…