Galette des Rois
La galette des rois (la torta dei re) fa apparizione nelle pasticcerie e boulangerie francesi da fine…
Panettone Classico al Caramello
Con questo panettone classico al caramello credo di aver trovato la mia ricetta preferita. Morbido e aromatico, profumatissimo…
Ventagli di sfoglia (Palmier)
In Italia li chiamiamo ventagli di sfoglia, all’estero li chiamano Palmier. I miei figli si domandano ancora perché…
Ricetta Waffle (Gaufre)
Credo che siano una decina d’anni che una vocina mi dice di postare la ricetta del waffle (gaufre,…
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