Diario di Cucina
  • Antipasti
    • Antipasti
    • Aperitivi
  • Primi
    • Pasta
    • Riso
    • Zuppe
  • Secondi
    • Carni
    • Pesci
  • Dolci
    • Dolci di Natale
    • Dolci & Dessert
    • Biscotti
    • Torte di compleanno
    • Dolci al cioccolato
    • Marmellate
  • Lievito e farina
    • Grandi Lievitati
    • Brioche
    • Croissant Francesi Classici
    • Pain au chocolat francese
    • Pane fatto in Casa (Vero)
    • Pane, Pizze e Focacce
    • Lievito Madre
  • Varie
    • Arancini Siciliani
    • Verdure
    • Yogurt Fatto in Casa
    • Uova
    • Piatti Unici
    • Piccolini a Tavola
    • Francia in Tavola
    • Sandwich e Panini
    • Vegetariano
    • Tartine, Bruschette & Crostini
    • Quiche e Torte Salate
  • Chef’s Inspirations
Menu di navigazione
  • Antipasti
    • Antipasti
    • Aperitivi
  • Primi
    • Pasta
    • Riso
    • Zuppe
  • Secondi
    • Carni
    • Pesci
  • Dolci
    • Dolci di Natale
    • Dolci & Dessert
    • Biscotti
    • Torte di compleanno
    • Dolci al cioccolato
    • Marmellate
  • Lievito e farina
    • Grandi Lievitati
    • Brioche
    • Croissant Francesi Classici
    • Pain au chocolat francese
    • Pane fatto in Casa (Vero)
    • Pane, Pizze e Focacce
    • Lievito Madre
  • Varie
    • Arancini Siciliani
    • Verdure
    • Yogurt Fatto in Casa
    • Uova
    • Piatti Unici
    • Piccolini a Tavola
    • Francia in Tavola
    • Sandwich e Panini
    • Vegetariano
    • Tartine, Bruschette & Crostini
    • Quiche e Torte Salate
  • Chef’s Inspirations
About
Coucou.. c'est moi
6K
3K
4K
1K
Diario di Cucina
  • Antipasti
    • Antipasti
    • Aperitivi
  • Primi
    • Pasta
    • Riso
    • Zuppe
  • Secondi
    • Carni
    • Pesci
  • Dolci
    • Dolci di Natale
    • Dolci & Dessert
    • Biscotti
    • Torte di compleanno
    • Dolci al cioccolato
    • Marmellate
  • Lievito e farina
    • Grandi Lievitati
    • Brioche
    • Croissant Francesi Classici
    • Pain au chocolat francese
    • Pane fatto in Casa (Vero)
    • Pane, Pizze e Focacce
    • Lievito Madre
  • Varie
    • Arancini Siciliani
    • Verdure
    • Yogurt Fatto in Casa
    • Uova
    • Piatti Unici
    • Piccolini a Tavola
    • Francia in Tavola
    • Sandwich e Panini
    • Vegetariano
    • Tartine, Bruschette & Crostini
    • Quiche e Torte Salate
  • Chef’s Inspirations

Sfoglia la Categoria

Caffetteria

41 post
ventagli di pasta sfoglia palmier palmiers

Ventagli di sfoglia (Palmier)

    • Biscotti
    • Caffetteria
    • Dolci
    • Dolci & Dessert
  • 7 Ottobre 2022
  • 26 condivisioni
  • 3 minuti per leggere
In Italia li chiamiamo ventagli di sfoglia, all’estero li chiamano Palmier. I miei figli si domandano ancora perché…
pasta sfoglia invertita

Pasta sfoglia inversa

    • Caffetteria
    • Elementi base
    • Francia in Tavola
  • 28 Settembre 2022
  • 489 condivisioni
  • 5 minuti per leggere
La pasta sfoglia inversa è la mia pasta sfoglia del cuore: bella gonfia e leggera, super friabile. La…
Ricetta gauffres (waffles)

Ricetta Waffle (Gaufre)

    • Attrezzatura
    • Caffetteria
    • Crêpe
    • Dolci
    • Dolci & Dessert
    • Francia in Tavola
    • Lievitati
    • Lievitati Dolci
    • Lievito e farina
    • Lievito Madre
    • Piccolini a Tavola
  • 4 Luglio 2022
  • 110 condivisioni
  • 5 minuti per leggere
Credo che siano una decina d’anni che una vocina mi dice di postare la ricetta del waffle (gaufre,…
Bomboloni alla crema pasta madre solida lievito madre

Bomboloni alla Crema (lievito madre) morbidissimi

    • Brioche
    • Caffetteria
    • Dolci
    • Lievitati
    • Lievitati Dolci
    • Lievito e farina
    • Lievito Madre
  • 8 Marzo 2022
  • 7 condivisioni
  • 5 minuti per leggere
La morbidezza esagerata (direi quasi criminale) di questi bomboloni alla crema con lievito madre passa anche attraverso l’obiettivo…
Benvenuto nella mia cucina
Coucou ça va? Mi presento!
Sempre aggiornato?
Facebook 6K
Instagram 3K
Pinterest 4K
YouTube 1K
Mail 0
Ultimo post
  • Galette des rois
    Galette des Rois
    • 24.01.23
    • 0
    • 6 min



Le mie ricette preferite
    • 30 Settembre 2020
    • 110 comments
    • 16 minuti per leggere
    Panettone Classico (con lievito madre)
    Panettone classico per natale: lievito madre, canditi e uvetta
    • 21 Febbraio 2014
    • 166 comments
    • 10 minuti per leggere
    Croissant Francesi Classici
    alveolatura croissant francesi
    • 16 Maggio 2014
    • 74 comments
    • 7 minuti per leggere
    Pane fatto in Casa (Vero)
    Pane fatto in Casa (Vero)
    • 28 Settembre 2022
    • 2 comments
    • 5 minuti per leggere
    Pasta sfoglia inversa
    pasta sfoglia invertita
    • 3 Giugno 2020
    • 2 comments
    • 5 minuti per leggere
    Pesche Dolci della pasticceria
    Pesche dolci della domenica come in pasticceria
    • 3 Febbraio 2014
    • 15 comments
    • 6 minuti per leggere
    Brioche Francese Nanterre
    Brioche francese
Diario di Cucina
©diariodicucina 2023
  • About
  • Privacy Policy
  • Contact
  • Torna sopra
Torna sopra