Panini al latte con Kefir e pasta madre: soffice, naturale, senza zucchero Brioche Caffetteria Fermentati Lievitati Lievito e farina Lievito Madre Pane, Pizze e Focacce Picnic Sandwich e Panini7 Giugno 20255 minuti per leggere Questa ricetta di panini al latte con kefir (di latte) unisce la pasta madre solida a una componente…
Fermentazione Creativa: Mele, Peperoni e Mango Aperitivi Conserve Fermentati Salse e Condimenti22 Maggio 20256 minuti per leggere Peperoni e frutta fermentati. Avete mai pensato di combinare frutta e verdura nella fermentazione? Se l’idea vi sembra…
Crackers di semi (senza farina) fatti in casa Aperitivi Pane, Pizze e Focacce Tartine, Bruschette & Crostini5 Maggio 20253 minuti per leggere Ormai faccio i crackers di semi (senza farina né lievito) almeno una volta a settimana. Cercavo dei crackers…
Pane di Segale e Frutta: (100% lievito madre) Lievitati Lievito e farina Lievito Madre Pane, Pizze e Focacce27 Marzo 20258 minuti per leggere C’è qualcosa di profondamente antico e rassicurante nel pane di segale e frutta. È il pane delle montagne,…