L’Amandier di Michalak
È apparsa pochi giorni fa, su instagram, questa ricetta di Amandier di Michalak. E ancora non ho detto…
Tarte “Tutti Frutti” della scuola di pasticceria francese
Per gli otto anni (Ossignoremiodigià!?) di Dario ho preparato questa Tarte “tutti frutti” della scuola di pasticcera francese.…
Everyday Pane con lievito madre
Per riuscire questa ricetta dell’everyday pane con lievito madre (pane con lievito madre per tutti i giorni) mi…
Focaccia lievito madre e semola rimacinata
Ecco la mia focaccia con lievito madre e semola rimacinata: alta e ben alveolata, struttura morbidissima e crosticina…